بارداخ یا ظروف سفالی سنتی مخصوص پخت غذا حاصل دستان هنرمند و با تجربه 55ساله خاله خورشید است که هنوز هم این شیوه بومی و سنتی از ساخت ظروف سفال را حفظ کرده و تولیدات او مشتریان خاص خود را در مناطق مختلف استان و کشور دارد. خورشید نوروزی که همشهریانش او را به نام خاله خورشید می‌شناسند، متولد سال 1313 شمسی در شهرستان کوثر (گیوی سفلی) است؛ خاله خورشید هنر سفالگری با شیوه دستی فتیله‌ای را از دوران کودکی ازم ادر خویش یاد گرفته و از همان زمان با روش تولید انواع ظروف سفالی خوراک‌پزی سنتی آشنا شده است.او می گوید پس از ازدواج و از سن 13 سالگی این هنر وسیله امرار معاش او و خانواده‌اش بوده است و تاکنون که به سن 86 سالگی پاگذاشته همچنان زندگی او با سفال عجین شده است.